よりも有名なキノコ チャーガを紹介します。
チャーガとは？
ロシアの寒冷地を中心にして自然自生するサルノコシカケの一種です。別名「カバノアナタケ」とか
「シベリア霊芝」と呼ばれますが、正確には白樺などのカバニキ類の幹に寄生するキノコで、薬用キノコ
として知られています。チャーガの成分は、食物繊維、ナトリウム、鉄分、カルシュウム、マグネシウム、
亜鉛、マンガン、リグニン、β-グルカン、イノシトール、ポリフェノール、エルゴステロールなどの
成分が含まれており、ミネラル分と食物繊維がバランスよく配合してあります。普通の野菜や食事では
補えない栄養成分が豊富に含まれています。
サルノコシカケ、アガリクスなどは、βーD－グルカンが多く含まれることより抗がん効果が高い有名な
健康食品です。チャーガには、驚くことにアガリクスに含まれる量の約３倍のβーD－グルカンが含まれ
ています。更に生活習慣病の原因といわれる活性酸素を減らすSODもアガリクスの約２３倍も高いことが
分かりました。「βーD-グルカン」、「抗酸化作用」、「ミネラル」の含有量から驚異の抗癌パワーの源に
なっています。
抗癌パワー以外にもダイエット・美容効果
チャーガの主成分である食物繊維は、５５％と成分比率が高く、整腸作用を促進させます。
また、ポリフェノールやリグニン、鉄分、亜鉛も含まれておりロシアでは古くから美容と
健康維持に使われています。ロシアには肌がきれいな女性が多いのもうなずけます。
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